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质检报告|食品CNAS检测认证机构

时间:2021-06-04 11:42点击量:


  食品在国内销售需要提供第三方检测机构代办理质检报告,深圳宇冠第三方检测机构拥有CNAS/CAM授权资质,有专门做检测认证的实验室可以代办理食品检测报告。拥有CNAS质检报告更容易得到用户的需求,电商平台要求客户提供的质检报告需要有CNAS/CMA双资质。
 
  食品质检报告为什么找第三方机构办理
 
  要做食品检测,必需要取得食品资质认定。只有取得资质认定的食品检验机构才可以出具检测报告。食品检验机构应当按照国家有关认证认可的规定依法取得资质认定后,方可从事食品检验活动。未依法取得资质认定的食品检验机构,不得向社会出具具有证明作用的检验数据和结果。食品检验机构应当符合国务院卫生行政部门规定的资质认定条件。
 
  食品第三方检测机构标准
 
  食品国家标准目录(GB)1040项,食品行业标准1032个其中SN为原商检行业标准,QB为原中国轻工总会行业标准,SB为原国内贸易部、中华供销合作总社行业标准,国际国外标准260个。食品检测标准分类采用三级分类,第一级主要按HS编码分类结合检验标准的特殊性,如:肉类产品、水产品、酒类、农残标准等。二级分类按标准来源分类,如:国际国外标准、国家标准、行业标准等。第三级按标准作用分类,如卫生标准、方法标准、检验规程等。
 
  食品第三方检测报告可以用多久?
 
  食品第三方检测报告只对来样负责,是没有有效期的。带*号的质量指标委托检验一年2次,标准中规定的出厂检验项目必须每批检验。各类食品的QS审查细则都有相应的规定。
 
  但根据食品安全法第四十条规定,食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。
 
  预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,它不像散装食品那样让人容易分辨其品种、色泽、形象、气味等,无法让人直观地辨别这种食品,并感受到食品的质量好坏。所以,食品安全法规定要求预包装食品的包装上应当有说明该食品有关情况的标签,以保证食品经营者、消费者的知情权。具体来讲,就是食品生产者应当按照食品安全法第四十二条的规定,在预包装食品的标签上如实标明下列事项:
 
  (1)名称、规格、净含量、生产日期;
 
  (2)成分或者配料表;
 
  (3)生产者的名称、地址、联系方式;
 
  (4)保质期;
 
  (5)产品标准代号;
 
  (6)贮存条件;
 
  (7)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;
 
  (8)生产许可证编号;
 
  (9)法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
 
  不管是原来的《食品卫生法》还是即将实施的《食品安全法》,都有明文规定:禁止生产经营“超过保质期限的”食品
 
  一、 该法律条文的释义如下:
 
  第一、禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。
 
  第二、禁止经营超过保质期的食品。应该说,法律并没有对过期原料是否能用于加工食品做出很明确的规定。
 
  二、对释义的理解如下:
 
  1.超过保质期而且已经变质的、或者超过保质期且企业没有经过严格的重新检测评估即投入生产的,那是法律所不允许的。但法律并没有规定超过保质期、但经过检测各项指标仍符合卫生要求的食品原料不允许用于加工食品.
 
  2.超过保质期的食品是绝对不可以经营的(销售,包括出厂)。